Saison van St Feuillien

Op een restje Double Dog na zijn de Flying Dog bieren van verpakking veranderd.
Om de lege plaats op te vullen hebben we Saison van St Feuillien aangesloten.
Dit blonde bier heeft een alcoholpercentage van 6%.
In september 2009 hadden we dit bier al van het vat..
Omdat ik lui van inslag ben,verwijs ik voor verdere informatie over dit speciale bier weer door naar de "wisselbieren" op onze website.
Onder "september 2009" staat verdere informatie over dit bier.
Of op de pagina van de brouwerij: Waalse St Feuillien brouwerij.







Dog Schwars & Snake Dog I.P.A & Flying Dog

Sinds dinsdag 14 april hebben we drie bieren van de  Noord Amerikaanse Flying Dog Brewery van het vat.

Bij veel mensen bestaat de misvatting dat er in de U. S. A. maar slap spul gebrouwen wordt en in hectoliters klopt dit natuurlijk ook.
Om een vergelijking te maken kun je natuurlijk ook stellen dat Heineken pils niet het enige bier van Nederland is.

De Flying Dog Brewery heeft een groot scala van bieren die onderling enorm verschillen.

De bieren die wij nu van het vat hebben zijn

Dog Schwarz, een rauch bier dat zijn origine in Duitsland heeft en door deze brouwerij met een Amerikaanse twist gebrouwen wordt.
Dit donkere bier heeft een alcoholpercentage van 7,8% vol. alc.

Het tweede bier is Snake Dog I.P.A., een India Pale Ale type.

Een India pale ale is een type bier dat in de koloniale periode van de bezetting van India door Groot-BrittanniŽ speciaal gebrouwen werd om de lange oversteek te kunnen overleven.
Dit gebeurde door een bier te brouwen waar meer alcohol en meer hop inzat.
Beide producten zijn conserverend.

Flying Dog geeft ook aan dit bier een eigen draai.
Door het toevoegen van bijvoorbeeld cascade hop, dat naast een bittere smaak ook citrus tonen levert, krijgt het bier een typisch karakter.
Het alcoholpercentage van dit diep goudkleurige bier bedraagt 7,1% vol. alc.

Het derde en zwaarste bier van deze serie is Double Dog.
Helaas heb ik het bier zelf nog niet geproefd toen ik dit stukje schreef.
Ook dit bier valt onder het I. P. A. type.
De kleur is amber.
Het alcoholpercentage is 11,5% vol. alc..

Hieronder staan de link naar de site van de brouwerij en naar een een onafhankelijke biersite.

Beide sites zijn zeer uitgebreid.

DoggieStylekl

beeradvocate