St. feuillien blond & Palm Hopper

In feite hebben we twee bieren onder de wisselkranen.

St. feuillien blond hebben we aangesloten om tijdens de kermis een blond bier aan te kunnen bieden.
St. Feuillien blond wordt door de gelijknamige Waalse brouwerij gebrouwen.
St. feuillien blond heeft een alcoholpercentage van 7 %.
De smaak is aangenaam voor degenenen die hun bier niet al te zoet willen.
St. Feuillien blond heeft een niet overheersende maar wel een duidelijk aanwezig hopbitter in zijn afdronk.

Feuillien

Het tweede bier dat nu pas aangesloten is, is Palm Hopper.
Deze palm heeft overeenkomsten met de normale Palm.
Het verschil is onder andere het alcoholpercentage, 6% vol. alc., en het gebruik van hop.
In 2011 heeft De Palmbrouwerij en kleine oplage van dit bier in flessen van 0,75 cl op de markt gebracht, De reactie waren enthousiast.
Deze proefballon was voor Palm de reden om Palm Hopper op grotere schaal op de markt te brengen.

Er wordt tot drie maal hop toegevoegd aan Palm Hopper tijdens het brouwen.
De laatste partij wordt na de hoofdgisting toegevoegd.
De gebruikte hop komt van een hopveld dat eigendom is van de Palmbrouwerij.

palmhopper