Afflighem Chrismas en Gouden Carolus Christmas

Sinds vandaag, donderdag 20 december, hebben we 2 nieuwe bieren van het vat.
Dit zijn Afflighem Christmas en Gouden Carolus Christmas.

Helaas heb ik de Afflighem bij het schrijven van dit stukje nog niet geproefd.
We hebben dit bier echter ook in 0,75 cl flessen, deze heb ik wel geproefd.
Ik hoop dat de smaak van het bier uit de flessen niet te veel afwijkt van die van de fusten.

Persoonlijk heb ik bij kerstbieren altijd het idee van een volsmakend en mondvullend bier.
Dit is zonder meer van toepassing op dit kerstbier.
Het bier is donker van kleur en de smaak van dit bovengistend bier heeft een mooie balans tussen zoete en bittere tonen.
Het alcoholpercentage bedraagt 9% vol. alc.

Een aantal jaren geleden was brouwerij De Smedt nog een onafhankelijke brouwerij.
Heineken had de bieren in zijn pakket opgenomen en zorgde in Nederland voor de distributie.
Vanaf 2000 heeft Heineken een groeiend belang in deze brouwerij gekregen en is nu de volledige eigenaar.
Persoonlijk heb ik (nog) niet de indruk dat dit een negatief effect heeft op de smaak van de bieren die de Smedt produceert vanwege kostenbesparende maatregelen die brouwgiganten nogal eens door willen voeren.

Hieronder staan een paar links voor iets uitgebreidere informatie.

affligem afflichem1 Afbeelding 3

Het tweede bier dat we vandaag aangesloten hebben is Gouden Carolus Christmas.
Dit donkere bovengistend met 10% vol. alc. bier hebben we wel geproefd voor het schrijven van deze nieuwsbrief.
Vandaar dat we met meer zekerheid over de smaak kunnen schrijven.
De smaak is complex.
Er zitten allerhande ondertonen in de smaak, zoals snoepjes, anijs, geconfijte vruchtjes, marmelade.
Daarom heen zit een bittertje dat in de afdronk de overhand neemt en lang blijft hangen.
Toch is het bier verraderlijk want je krijgt niet de indruk dat je een bier van 10% drinkt.

We hebben al vaak bieren van brouwerij Het Anker, de brouwer van dit kerstbier als wisselbier van het vat gehad.
Mocht je nog iets over deze brouwerij willen lezen, verwijs ik op onze webpagina naar "oktober 2006".
Hier vindt je uitgebreide informatie over de geschiedenis van de brouwerij.

logo+vlag