Maredsous 10

Sinds zaterdag 27 december j.l. is Maredsous 10 in de plaats gekomen van Brigand I.P.A., deze laatste is bovenverwachting snel gegaan.
Maredsous 10 hebben we vaker van het vat gehad.

De laatste keer was in juli van dit jaar.
Het bier is een blond bier, toegankelijk met inderdaad 10% vol. alc.
Deze keer is het bier recent gebrouwen.

Maredsous 10 is gebrouwen door brouwerij Moortgat die zijn bekendheid vooral aan zijn bier Duvel te danken heeft.

Wil je nog iets meer lezen over dit bier, ga in de rechterkolom op deze pagina naar "feb. 2006", of klik op het plaatje om naar de webpagina van de brouwerij te gaan.

Maredsous_draughtweb

Brigand Indian Pale ale

Sinds donderdag is het laatste glas Brigand Christmas getapt.
Brigand Christmas is gebrouwen door Brouwerij van Honsebrouck, brouwer van het bekende Kasteelbier, deze brouwerij blijft bij ons nog even meespelen.
De leeggevallen plaats wordt namelijk ingenomen door Brigand I.P.A.
I.P.A staat voor Indian Pale Ale, dit type bier komt oorspronkelijk uit Groot-BrittanniŽ, rond 1840 was dit bier het bier dat de reis naar en het transport in India overleefde.
Dit kwam omdat het alcoholpercentage en de hoeveel hop hoger was dan normaal.
Zowel alcohol als hop hebben een conserverende werking.
De kleur van dit bovengistend bier is licht amber.
Het alcoholpercentage bedraagt 6,5% vol. alc.
De trend die ik meen te zien dat bieren steeds zoeter worden, is met dit bier absoluut niet gevolgd.
Brigand I.P.A. vertoont enige gelijkenis met het Trappistenbier Orval met de kenmerkende hopbittere smaak.
Brigand I.P.A. leent zich echter meer tot doordrinken dan Orval.

Dit bier is pas dit jaar op de markt gebracht.

Op de site van de brouwer staat nog niets vermeld over Brigand I.P.A.
Voor algemene informatie die direct niets met dit bier te maken heeft, kun je onderstaande links gebruiken

Afbeelding 1

Afbeelding 2

Via de website van de Vlaamse krant De Morgen krijg je wel goede en uitgebreide informatie over dit bier.

demoregen

Onderstaande link brengt je bij een kritische smaakanalyse van een onafhankelijk panel

Afbeelding 4

Wil je meer weten over Indian Pale Ale, kun je via een zoekmachine een overdoses aan gegevens krijgen, als je deze drie woorden invoert.

Brigand Christmas & Gouden Carolus Christmas

Sinds donderdag zijn er weer twee nieuwe bieren beschikbaar als wisselbier.
Echt nieuw zijn ze niet, Ik heb ze namelijk een jaar laten rusten.
Het gaat hier om Brigand Christmas en Gouden Carolus Christmas.
Om met Brigand te beginnen; dit bier is gebrouwen door brouwerij Honsebrouck te Ingelmunster in Belgie.

Deze bovengister is blond van kleur, heeft een lichte troebeling vanwege gistsporen en een alcoholpercentage van 9% vol.
Het jaar rust heeft de smaak in mijn ogen ronder, zachter en misschien daardoor gevaarlijker gemaakt.
Het is een zeer aangenaam bier om misschien wel door te drinken.
Maar op het einde is er de 9 % op je aan het wachten.
De zachte smaak met diverse ondertonen en de mild bittere uitvloeiing maken van dit bier een bijzonder kerstbier.

Voor verder informatie betreffende de brouwerij, klik op het plaatje hier onder, wacht tot je deze afbeelding ziet, ga dan met je muis naar de rechts en klik op de meest linker bel of tweede van rechts, altijd eerst aan bellen voor je naar binnen wordt gelaten.

Afbeelding 1

Via deze link kom je nog meer te weten over de brouwerij.

logohonsebr

Maar gelukkig krijgen we nog iets meer informatie via Wikipedia

Afbeelding 3

Het tweede bier, Gouden Carolus Christmas is een ouderwets kerstbier waar je eigenlijk buiten een halve meter sneeuw moet hebben en binnen met minsten een brandende houtkachel maar liever een open haard.
Het bier hebben we, de rest moet je er maar bij denken.

Ook dit bier is al een jaar oud en was oorspronkelijk bestemd voor kerst 2007.
Maar een bier met een alcoholpercentage van 10,5% kan wel tegen een stootje.
Dit donkere bier is natuurlijk bovengistend.
De smaak is vol met allerhande verschillende tonen.
Zoet, bitter, fruit, bloemen, noten.
En waarschijnlijk proeft de een heel iets anders dan de ander.

Via onderstaande link kom je meteen op de webpagina van Brouwerij Het Anker waar de Gouden Carolus Christmas beschreven staat.
Het is de moeite waard om nog even verder te kijken op de webpagina van deze brouwerij.

Afbeelding 4