Maredsous 10 & Old Foghorn

We hebben weer twee nieuwe bieren van het vat.

De eerste, Maredsous 10 hebben we onlangs nog van het vat gehad.
Om precies te zijn vanaf 28 december vorig jaar.
"Vorig jaar" klinkt misschien ver weg maar het is pas een maandje geleden.
Mocht je je geheugen op willen frissen, ga dan op deze pagina naar onder tot je uit komt bij de datum 28-12-08

Maredsous_draughtweb

Het tweede bier, Old Foghorn, hebben we voor de eerste keer van het vat.
We hebben dit bier jaren geleden een hele periode van de fles gehad.
Dit bier, gebrouwen door de Anchor Brewery te San Francisco logenstraft de grap ' the similarity between making love in a canoe and American beer is they are both fucking close to water'

Foghorn

Old Foghorn is een vol, rijk smakend bier met een alcoholpercentage van 8,8% vol. alc. de kleur is donker en de smaak wordt gevormd door allerhande componenten. Ik vind het daarom moeilijk  om een of meerdere hoofdsmaken op dit bier te plakken zoals zoet, bitter etc. Daarmee zou ik het bier geen recht doen.

De  oude Anchor brewery stond in de jaren ' 60 aan de rand van de financiele afgrond.

Deze brouwerij brouwde een type bier dat vanwege zijn speciale brouwwijze  bekend is onder de naam "steambeer".
Een liefhebber van dit bier, Fritz Maytag hoorde in het cafe waar hij regelmatig dit bier dronk hij nog maar een korte tijd 
van Anchor steambeer zou kunnen genieten.
En je voelt het al aankomen, voortvarend als Fritz was, nam hij de bijna failliete brouwerij over en maakte van de Anchor brewery een florerend bedrijf.

Naast het steambeer ontwikkelde hij nog een aantal bijzondere bieren waaronder Old Foghorn.
De Anchor brewery staat aan het begin en is door het enthousiasme een inspiratie geweest voor de opkomst van een hele generatie microbreweries in de V.S.
In 1989 heeft Maytag nog een bier gebrouwen volgens een oud Sumerisch recept.

De Anchor brewery heeft een uitgebreide en zeer verzorgde website waar je als je geinteresseerd bent in de materie, makkelijk kunt verdwalen.

Daaronder vindt je nog een korte Nederlandstalige recensie.

Veel lees en bovenal veel drinkplezier.

tour_brewhousekopie

Bierenzo