Kasteelbier bruin

Jaren geleden bestond er maar één Kasteelbier, gebrouwen door Ingelmunster.

Deze was donker, zoet met een volle smaak, 12% vol. alc. en na jarenlange lagering begon de smaak overeenkomsten met West Vleteren abt te krijgen.
Het nadeel was dat je van dit bier, bij een relatief kleine hoeveelheid, enorm dronken werd.

Daarna is het alcoholpercentage van 12 naar 11% verlaagd.
Weer later kon je niet zomaar een Kasteelbier bestellen want inmiddels was er ook een Kasteel tripel op de markt gekomen, een blond bier, eveneens 11% vol. alc, daarna is er ook nog een Kasteel rouge gekomen.
Maar daar gaan we nu maar niet verder op in.

Daarna is er Kasteel Cuvée ontwikkeld.
Deze hebben wij pas nog als wisselfust aangesloten gehad.

En nu hebben we naast de blonde Kasteel tripel, helaas niet meer van 12% vol. alc., donker Kasteelbier van het vat.

Deze keer brengt de weblink je niet bij de site van de brouwerij.
Mocht je hier ook nog willen kijken, kun je bij de vorige wisselbieren terecht.

20120221

Kasteel tripel '09

Het is weer zover.

We hebben afgelopen weekend een fustje Kasteel tripel '09 aangesloten.

Deze blonde telg van de brouwerij van Ingelmunster heeft een alcoholpercentage van 11% vol. alc.

Persoonlijk vind ik dit alcohol percentage niet echt terug in de smaak.
En dit maakt het natuurlijk gevaarlijk, Men drinkt er makkelijk een te veel.

De smaak is nog steeds zacht zoet ondanks de leeftijd met enige bitters daarom heen.
Kasteel tripel heeft door zijn leeftijd wel een ontwikkeling doorgemaakt die goed te proeven is.

20120214