Tongerlo winterbier

De Malheur 12 is onverwacht enorm populair gebleken.
Kortom, Malheur 12 is al op.
Hiervoor in de plaats hebben we Tongerlo winterbier aangesloten.

Tongerlo winterbier is licht amber van kleur, heeft slechts 7% vol. alc. en heeft
een mildbittere afdronk.
Tongerlo winterbier is nergens echt zoet te noemen is zijn smaakpallet.
Het wordt gebrouwen door de Belgische brouwerij Haacht.

Winterbier2013

Malheur 12

Het laatste fustje Kasteel Cuvee van 2010 is vandaag, zondag 27 januari opgegaan.

In de plaats hebben we Malheur 12, eveneens van 2010, aangesloten.
Hiervan hadden we één fust overgehouden van een grotere aangekochte partij.

Dit donkere bier heeft inderdaad een alcoholpercentage van 12% vol. alc.
Malheur 12 is ongefilterd afgevuld en heeft ook op het fust nagisting.
Dit fustje Malheur 12 heeft nog steeds een redelijk aantal restsuikers.
Dit maakt dat deze Malheur 12 redelijk makkelijk te drinken is, wat mede door het hoge alcoholpercentage onwenselijke consequenties kan hebben.
Malheur wordt gebrouwen door de Belgische brouwerij De Landtsheer te Buggenhout.

malheur..............wiki

Kasteel Cuvee en Karmeliet

Het is weer even geleden dat er een nieuwsbrief over het internet is gegaan.

Niet dat er al bieren zijn geweest waarvoor geen informatie is verstuurd maar het het had eerder gekund.

Helaas heeft een flinke verkoudheid een remmende werking gehad op mijn werklust.

We hebben op het moment twee bieren die beide enorm in de smaak vallen bij onze klanten.

Het zijn Kasteel Cuvee en Karmeliet.

Kasteel Cuvee is een donker bier van 11% vol. alc. gebrouwen door de Belgische Brouwerij Van Honsebrouck dat voor het eerst van het vat op de markt is gebracht in 2010.

Van Honsebrouck had al eerder het gewone donkere Kasteelbier voor langere tijd opgeslagen in de kelders van het kasteel waar de familie eigenaar van is.
Het resultaat hiervan was zonder meer verrassend.
Het gewone Kasteelbier is een zwaar en in mijn ogen zoet bier.
Het gelagerde bier kwam meer in de regionen van een Bernardus abt en een Westvleteren 12 uit.
Dit heeft er toe geleid dat Van Honsebrouck een Kasteelbier heeft ontwikkeld dat al karaktertrekken heeft van het jaren gelagerde Kasteelbier
maar met een beduidend kortere lagertijd.
Nu hebben we sinds 1 januari Kasteelbier aangesloten staan die wij aangekocht hebben in 2010.
De twee jaar opslag in onze eigen kelder heeft Kasteel Cuvee o. i. nog een smaakverbetering opgeleverd en gezien de populariteit van deze Kasteel Cuvee bij onze klanten zijn er meer met dit idee.

kasteelcuvee

Het tweede bier is een jonge Karmeliet.

Dit bier is bij veel mensen bekend.
Mocht dit niet het geval zijn, komt er hier enige informatie.

Karmeliet is een tripel van 8,4% vol. alc. en heeft een goudblonde kleur.
Karmeliet wordt gebrouwen door de Belgische brouwerij Bosteels.
Deze brouwerij produceert ook o.a. Pauwels Kwak en het in mijn ogen minder bekende maar karaktervolle Deus.
Tripel Karmeliet is gebrouwen met drie granen.
Naast het te verwachten gerst wordt er ook nog gebruik gemaakt van haver en tarwe.
Het effect van deze granen is terug te vinden in de smaak die mede hierdoor vriendelijk is en het bier voor een grote groep toegankelijk maakt.

Karmeliet