Zeezuiper

Soms zit er een flinke tijd tussen tussen de nieuwsbrieven, soms volgen ze elkaar
in ijltempo op en dit is zo'n situatie.
De Brugge tripel is alweer op en in de plaats hiervan is Zeezuiper gekomen.
Dit bier hebben we vorig jaar augustus ook al van het vat gehad en werd nogal enthousiast ontvangen.
Vandaar dat ik het nog een keer besteld heb.
Het onderstaande stukje heb ik  integraal gekopiťerd van de vorige nieuwsbrief.

Zeezuiper is de tripel van de Scheldebrouwerij.
Dit bovengistend bier is blond van kleur en heeft een alcohol percentage van 8% vol. alc.
De Scheldebrouwerij claimt dat hun bieren niet gepasteuriseerd en niet gefiltreerd zijn.
Bij de bieren die we van de Scheldebrouwerij al van het vat hebben gehad, was er ook altijd wel sprake van een lichte troebeling.
De Zeezuiper is gebrouwen met toevoegingen die we ook terug kunnen vinden bij veel Belgische en Nederlandse witbieren, namelijk koriander en curacaoschil.
De curacao is een kleine aromatische sinaasappel waarvan de schil gedroogd wordt. 
Daarna wordt aan producten dit als een kruid toegevoegd om ze een extra smaak te geven.
Koriander heeft een o.a. pittige, frisse ietwat citrusachtige smaak.
Als je weet waar je op moet letten, zijn deze smaken makkelijk te herkennen.
Verder is de smaak van Zeezuiper licht zoet met ook weer een verloop naar licht bitter in de afdronk.
Het bier is zonder meer vol te noemen.
De combinatie van de verschillende smaken maakt het toegankelijk voor een breed publiek en maakt Zeezuiper
bijna tot een doordrinkbier wat misschien niet raadzaam is vanwege de 8% alcohol.

Voor de webpagina van de brouwerij kun je op de onderstaande link klikken.

zeezuiper

Via onderstaande link kun je informatie betreffende de Scheldebrouwerij vinden.
In feite kun je hier informatie over bijna alle Nederlandse brouwerijen vinden.

Sinds de laatste keer is de informatie betreffende de Scheldebrouwerij uitgebreid.
De Scheldbrouwerij gaat namelijk naar BelgiŽ verhuizen en informatie hierover kun je op deze site lezen.

cambrin

Brugge triple & Delirium Nocturnum

Sinds eerste paasdag hebben we weer twee nieuwe bieren van het vat.

De eerste is Brugge tripel, een blond bovengistend bier, mooi van smaak, met een aangenaam licht bittere afdronk en een alcohol percentage van 8,5% volume alcohol.

Dit bier wordt gebrouwen door de Palm brouwerij.
Dit bier is voor het eerst gebrouwen door Brugse brouwerij "De Gouden Boom" vanaf 1987.
Palm  heeft een aantal jaren geleden De Gouden Boom overgenomen.
Brugse Tripel werd door Palm omgedoopt in Brugge tripel met als achterliggende reden dat "brugse" door franstaligen niet goed uitgesproken kan worden.

brugstripelAfbeelding 2br_trippel

Het tweede bier dat we aangesloten hebben, is Delirium Nocturnum.
Dit  bovengistend bier kan gezien worden als de donkere tegenhanger van het blonde Delirium Tremens.
Dit bovengistend bier is 9% vol. alc.
De smaak van dit bier is evenals de tripel vol te noemen.
En in tegenstelling tot veel donkere bieren is dit bier niet echt zoet te noemen met zelfs een aangename bittere afdronk.
Voor verdere informatie verwijs ik naar onderstaande link.


delirium nocturium 130%