Silly Double Enghien Blonde

Soms duurt het een eeuwigheid voordat we een bericht plaatsen waarin we een nieuw bier van het vat aankondigen, nu zit er nog geen week tussen.

De St Bernardus tripel is al op en de lege plaats is opgevuld door Silly Double Enghien blonde, een blond bier gebrouwen door Brasserie de Silly, de brouwerij waarvan we onlangs nog de Scotch van getapt hebben.
Deze blonde bovengister heeft een alc. percentage van 7,5% vol. alc..

Enghien blonde is een smakelijk, voor een breed publiek toegankelijk bier.
Dat wil niet zeggen dat het een simpel bier is.
Diverse smaken wisselen elkaar af zoals een zoetje en een bittertje.
Daarnaast heeft het bier een frisheid in zijn smaak die je ook terug kunt vinden in een aantal lentebokken.

Brasserie de Silly heeft een goedverzorgde website die relevante informatie geeft.
De tweede link open een artikel in de krant "De Morgen"
Veel lees en drinkplezier.

double_bl
dm_logo

Jessenhofke bruin & St.Bernardus Tripel

Er zijn weer twee nieuwe bieren aangesloten.
Dit zijn respectievelijk Jessenhofke bruin en St. Bernardus tripel.

Jessenhofke bruin is een donkere tegenhanger van Jessenhofke tripel, die we als Jessenhofke, het bier dat we begin februari van dit jaar als wisselbier aangesloten hadden.
Ook Jessenhofke bruin is een biologisch bier dat onbewerkt op de markt is gekomen.
Het bier heeft een  volume alcoholpercentage van 7%.

Vaak hebben bruine bieren een meer of mindere mate een zoete invalshoek.
Dat is bij dit bier veel minder het geval.
Men kan eerder spreken van een lichte kruidigheid.
Jessenhofke bruin heeft zeker een eigen karakter en zal zeker mensen aanspreken die minder geneigd zijn om donkere bieren te drinken.
Het is een mondvullend bier.

Dit onderstaande stukje is integraal uit de nieuwsbrief van september 2009 van Jessenhofke overgenomen:

Jessenhofke Bruin 7% Alc. Vol.
Op vraag van onze bioklanten ontwikkelden wij een bruin Jessenhofke.
Hiermee vullen we dus een nichegat in een nichemarkt.
De reden waarom er zo weinig bruine biobieren zijn is dat de gebrande biomouten moeilijk beschikbaar zijn in BelgiŽ. In Duitsland daarentegen waar door het Reinheitsgebot enkel met water, gerst,hop en gist bier gemaakt wordt is er voldoende aanbod aan bio- speciaalmouten.
Net zoals Aphrodite een tarwebrouwsel maakte voor haar Adonis, brouwden wij voor jullie een romig bruintje dat verlichting zal brengen tijdens de donkere winterdagen. We bieden dit bier momenteel op vat aan maar het is natuurlijk ook verkrijgbaar in 33cl.

Voor degenen die geÔnteresseerd zijn in de ingrediŽnten die voor Jessenhofke bruin gebruikt zijn, biedt deze link enige informatie.

jeskebruin

Het tweede bier dat nieuw is aangesloten is St. Bernardus tripel.
St. Bernardus tripel heeft een alcohol percentage van 7,6% vol. alc.

Voor verdere informatie over het bier en de brouwerij kun je je kennis uitbreiden via onderstaande link naar de website van de brouwerij.
Mijn mening is dat de site prima informatie geeft zonder in pure reclame slogans te vervallen.

Wat wel opvallend is, is het alcoholpercentage.
Op het fust staat vermeld dat deze 7,6% terwijl de informatie op internet 8% aangeeft.

Tripebernar