Double Enghien brune & Silly Double Enghien blonde

Deze keer hebben we twee bieren van de Waalse Silly brouwerij onder de wisselkranen staan.

Het zijn Double Enghien brune en Silly Double Enghien blonde, beide zoals
wel duidelijk in de naam naar voren komt, gebrouwen door de Waalse Silly brouwerij.
Silly Double Enghien brune is zacht, bijna fluwelig en heeft diverse vage onderliggende tonen zoals fruit, noten naast een vermoeden van kruiden.
De afdronk is zacht bitter.
Wat het bier voor mij karakteriseert, is het bijna ontbreken van een zoete smaak in tegenstelling tot de meeste bruine bieren waardoor het voor mij als bruin bier een speciale plaats krijgt.

Persoonlijk vind ik de zwakte van dit bier dat het de indruk wekt dat het alcoholpercentage slechts 6 a 6,5% alcohol is en het in werkelijkheid zelfs 8% is.

Het tweede bier is Silly Double Enghien blonde.
Enghien blonde is een smakelijk, voor een breed publiek toegankelijk bier.
Dat wil niet zeggen dat het een simpel bier is.
Diverse smaken wisselen elkaar af zoals een zoetje en een bittertje.
Daarnaast heeft het bier een frisheid in zijn smaak die je ook terug kunt vinden in een aantal lentebokken.

Het alcoholpercentage van dit bier bedraagt 7,5% vol. alc.
Brasserie de Silly heeft een goedverzorgde website die relevante informatie geeft.
De tweede link opent een artikel in de krant "De Morgen",Ook hier kun je relevante informatie vinden.

Veel lees en drinkplezier.

25032011 ................. 250320112