Het Anker & Ipso Facto

Sinds zaterdag 24 mei j.l. is er weer lentebok van brouwerij Het Anker uit Mechelen aangesloten.
Dit blonde bier hebben we vorig jaar juni ook als wisselbier gehad.
Via onze site kun je dit nog eens nalezen.

Toch moet ik nu een kanttekening plaatsen bij het stukje van vorig jaar.
De smaakbeschrijving die je in dit stukje tegen zult komen, klopt dit jaar niet helemaal.
Vooral het uitgesproken bloemige karakter dat vorig jaar aanwezig was, ontbreekt dit jaar in mijn smaakbeleving.
Voor mijn gevoel domineert dit jaar het droge karakter deze keer het bier.
De afdronk heeft onmiskenbaar een mooie hopbitter en zal liefhebbers van de eigenzinnige Trappist Orval zeker aanspreken.

ankerlogo2


Naast deze lentebok hebben we ook een fustje Ipso Facto aangesloten.
Maar deze gaat zo hard dat ik denk dat hij over twee dagen al wel weer op zal zijn.
Het was bedoeld als overbrugging en ik had niet verwacht dat het met zijn 10,5% in deze periode zo hard zou gaan.
Dit fust wijkt af in smaak en kleur (donkerder) met vorige  fusten Ipso.
Voor meer informatie over dit bier kun je op deze site naar de datum 27-01-08 of uitgebreide informatie op datum 05-11-2006