Jopen 4 granenbok & Johannieter & Ayinger Celebrator Doppelbock

Als het weer kouder wordt, loopt de verkoop van het witbier terug.
Sinds een paar jaar zijn we in de winterperiode gestopt met de verkoop van witbier van het vat.
De vrijgekomen kraan biedt de mogelijkheid om het wisselbier assortiment uit te breiden.

Daarom hebben we sinds het weekend drie bokbieren aangesloten i.p.v. normaal twee.

Twee bokbieren komen van de Haarlemse Jopen brouwerij.
Het zijn Jopen 4 granenbok, een bokbier van 6,5% vol. alc. en Johannieter, een dubbelbok van 9% vol. alc.

20121126


Het derde bokbier is Ayinger Celebrator Doppelbock, een Duitse bok van 6,7% vol. alc.

Deze bok is onlangs bier van de maand in de Abt-café's geweest.

201211262

Christoffel bok

De fusten Ramses bok die we hadden zijn leeg en deze leemte hebben we opgevuld met Christoffel bok.
Christoffel bok is niet een standaard bokbier maar moet meer gezien worden als een dubbelbok.
De smaak van Christoffel bok is dan ook explicieter dan van de gewone bokbieren maar ook het alcohol percentage is zwaarder.
Sommige informatie vermeld zelfs 8% vol. alc.
Op het fust Christoffel bokbier staat echter een alcoholpercentage van 7,8% vol. alc.

Hieronder staan 2 webpagina's waarvan de inhoud niet helemaal overeenkomt.
In ieder geval is het een prettig bier voor de liefhebber van een pittig volmoutig smaakvol bier.

20121107........................201211072