Capucijn

   onbekend




Onlangs hebben we een nieuwsbrief verstuurd, waarin informatie gegeven werd over het nieuwste tapbier van ons wisselende bierassortiment.
Het betrof het blonde bier Parel van de Budelse brouwerij.
Een kleine aanvulling op de vorige informatie is dat het bier extra gehopt is.
Verwacht echter geen Orval bitterheid want dan kom je bedrogen uit.

Het allernieuwste bier dat de plaats van Westmalle dubbel heeft ingenomen is Capucijn van de Budelse brouwerij.
De naam van dit bier is ontleend aan het feit dat Franse Capucijner kloosterorde in het verleden in Budel een klooster hadden

Het betreft een dubbeltype, met een alcoholpercentage van 6,5% vol. alc.
De kleur van het bier is bruin.
Wat ik in de vorige nieuwsbrief al veronderstelde dat de Budelse bieren over het algemeen gefiltreerd en in alle gevallen
gepasteuriseerd worden, is mij telefonisch bevestigd door een medewerkster van de brouwerij.
De bieren maken dus geen smaakevolutie door.
Hooguit dat de smaak minder wordt bij langere opslag.
De smaak is in het begin licht zoet maar vloeit over in een aangename bitterheid die blijft hangen.
Een mooie afdronk dus.
Het bier is ondanks zijn toch maar 6,5%, vol van smaak. 

Verder informatie over de brouwerij is terug te vinden in de vorige nieuwsbrief.
Hopelijk veel drinkplezier



                                                             onbekend